@渔老板钓鱼：现在多宝鱼零售快 70 元一斤了

出塘价都 40 以上了，价格你石斑鱼、黄鱼贵，属于最贵的海鱼之一了。拉鱼的司机说：今年养殖户都是横着走了。

让我想起 2020 年疫情那会，多宝鱼行业致命的打击，有些养鱼的 10 块钱一斤都在卖，整个行业哀嚎遍地。那年很多养殖户亏的底裤都没了，很多人不养了。市场价 10 元左右，我依然是 25 一斤在给养殖户，和我合作的养殖户感动的热泪盈眶啊。

经过那次打击，这两年养的少了，加上环保关停了一些养殖场，今年鱼价是突飞猛进，加上这个鱼是地下海水工厂化养殖，属于最不受日本排污影响的养殖方式，鱼价一直攀升。

看到养殖户挣钱了，我也开心，这个产业本来就应该大家都挣钱，良性循环。但是价格高了，品质并没有提高，因为鱼价贵，养殖户拼命喂，鱼吃的多、涨的快、密度高，就导致肉质口感下降，不过消费者也吃不出来，这已经算最好的活海鱼之一了。

我的鱼不属于标鱼，标鱼一般 8 两到 1.2 斤，属于小鱼，我的鱼都是 2 斤以上，养殖周期长，一般养殖户不敢养这么久，周转太慢了。说实话：比目鱼来讲大鱼好处，肉质更鲜，太小适合整条清蒸。不适合分割。